Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesión Educativa

Tema: Alimentación Saludable

Grado: 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Sesión: 1 de 2

Objetivo (PDA): Que el alumno indague posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y proponga posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoques: Pensamiento crítico e Interculturalidad crítica

Desarrollo de la sesión:

Inicio (10 minutos):

1. Motivación y activación de conocimientos previos:
   
   
   • Actividad: Diálogo grupal sobre qué alimentos consumen en un día típico. Se anotan en la pizarra y se clasifican en saludables, poco saludables y ultraprocesados.
   
   
   • Objetivo: Conectar con la experiencia personal y cultural de los alumnos, promoviendo la interculturalidad crítica.
   
   
   
   

Desarrollo (25 minutos):

1. Exposición breve sobre alimentación saludable:

   
   
   
   
   • Actividad: Uso de imágenes y videos cortos para explicar las características de una dieta correcta, los riesgos de los alimentos ultraprocesados y la importancia de conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
   
   
   • Objetivo: Fomentar el pensamiento crítico sobre las elecciones alimentarias personales y familiares, y valorar la diversidad cultural en la alimentación.
   
   
   
   



2. Trabajo en equipos pequeños (4-5 alumnos):

   
   
   
   
   • Actividad: Cada equipo elige una comida común en su comunidad y analiza sus componentes, determinando qué tan saluda