Los alimentos como fuente de energía química**

Jackeline AS
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1: Los alimentos como fuente de energía química


Asignatura: Química


Grado: Secundaria 3º


Duración: 50 minutos


Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico



Inicio (15 minutos)



  1. Presentación del tema: Iniciar la clase con una pregunta abierta para motivar la participación e inquietud: "¿Qué comieron esta mañana antes de venir a la escuela y cómo se sienten ahora? ¿Creen que lo que comieron tiene que ver con cómo se sienten?"



  2. Lluvia de ideas: Registrar las respuestas de los estudiantes en el pizarrón, incluyendo distintos tipos de alimentos y las sensaciones de energía o fatiga.



  3. Introducción al contenido: Explicar que vamos a descubrir cómo los diferentes alimentos impactan en nuestras energías y bienestar, enfocándonos en los carbohidratos, proteínas y lípidos.





Desarrollo (25 minutos)



  1. Exploración guiada: Dividir la clase en grupos pequeños y asignar a cada uno un macronutriente (carbohidratos, proteínas, lípidos) para investigar. Cada grupo deberá buscar qué alimentos contienen su macronutriente asignado, cómo este nutriente aporta energía al cuerpo y en qué procesos del cuerpo humano se utiliza esa energía.



  2. Presentación de investigaciones: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, utilizando ejemplos concretos y relacionándolos con la alimentación diaria.



  3. Discusión interdisciplinaria: Relacionar la información recabada con el concepto de vida saludable,