Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 2 sobre Alimentación Saludable para Alumnos de 5º de Primaria

Objetivo: Que los alumnos indaguen sobre los posibles riesgos de sus hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y que propongan posibles cambios en su alimentación, considerando las alternativas disponibles en su localidad, así como en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Duración: 45 minutos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Desarrollo de la Sesión:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Presentación del tema:
     
     
     • "Hoy vamos a hablar sobre algo muy importante, ¿saben qué es? ¡La alimentación saludable! Y vamos a descubrir cómo puede afectar nuestra salud lo que comemos."
     
     
     
     
   
   
   • Preguntas desencadenantes:
     
     
     • "¿Alguien ha escuchado hablar sobre los alimentos ultraprocesados? ¿O saben qué es la diabetes o el colesterol alto? Hoy aprenderemos sobre esto y mucho más."
     
     
     
     
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Actividad de indagación 1: "Investigación en pequeños grupos."
     
     
     • Los alumnos se dividirán en grupos y recibirán tarjetas con temas (dieta correcta, costumbres alimenticias locales, alimentos ultraprocesados, riesgos para la salud). Cada grupo investigará su tema con materiales proporcionados (libros, folletos, acceso a internet supervisado).
     
     
     
     
   
   
   • Actividad de indagación 2: "Mapa de ideas."
     
     
     • Cada grupo creará un mapa de ideas o un dibujo sobre lo investigado, resaltando los puntos clave. Por ejemplo, en "alimentos ultraprocesados" podrían dibujar estos alimento