Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la Sesión: Descubriendo los Secretos de una Alimentación Saludable

Fecha: [Insertar Fecha]

Duración: 45 minutos

Grado: 5º de Primaria

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Al final de esta sesión, los alumnos serán capaces de explicar las características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente) y contrastarla con sus hábitos de alimentación actuales para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoques: Vida saludable y Pensamiento crítico

Desarrollo de la Sesión:

1. Inicio (10 minutos)

   
   
   
   
   • Bienvenida y Sensibilización: Comenzar con un breve saludo y preguntar a los alumnos cómo se sienten ese día. Luego, realizar preguntas generadoras para sensibilizar sobre el tema: ¿Qué desayunaron hoy? ¿Consideran que fue un desayuno saludable? ¿Por qué sí o por qué no?
   
   
   • Activación de conocimientos previos: Solicitar a los alumnos que mencionen alimentos que consideren saludables y no saludables, anotándolos en la pizarra. Introducir el concepto de alimentación saludable y su importancia.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos)

   
   
   
   
   • Exploración de la dieta correcta: Dividir la clase en equipos pequeños. Entregar a cada equipo un set de tarjetas con alimentos variados (incluyendo ultraprocesados) y una guía breve sobre las características de una dieta correcta. Los equipos deberán clasificar los alimentos según crean que cumplan o no con dichas características.
   
   
   • Discusión grupal: Cada equipo compartirá sus conclusiones, explicando por qué clasificaron los alimentos de esa manera. Guía la discusión hacia la identificación de patrones en su elecció