Alimentación saludable y nutritiva
Enrique Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y nutritiva
Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.
Actividades:
- Presentación del tema mediante una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia para la salud.
- Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y explicar sus componentes (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos según su grupo en el Plato del Bien Comer.
- Reflexión grupal sobre la importancia de tener una dieta equilibrada y cómo ayuda a mantenernos saludables.
Sesión 2:
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:
- Investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Presentación de los resultados de la investigación mediante una exposición oral o un cartel.
- Discusión en grupo sobre la importancia de estas prácticas para la producción y consumo responsable, la variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Sesión 3:
Objetivo: Promover la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Realizar una dinámica de roles donde los alumnos representen situaciones de compra de alimentos en el supermercado, considerando criterios de salud, medio ambiente y economía.
- Reflexión grupal sobre las decisiones tomadas y cómo podrían mejorar para favorecer una alimentación saludable, el cuidado