Alimentación saludable y nutritiva

Enrique Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y nutritiva


Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.
Actividades:



  1. Presentación del tema mediante una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia para la salud.

  2. Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y explicar sus componentes (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).

  3. Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos según su grupo en el Plato del Bien Comer.

  4. Reflexión grupal sobre la importancia de tener una dieta equilibrada y cómo ayuda a mantenernos saludables.


Sesión 2:
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:



  1. Investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.

  2. Presentación de los resultados de la investigación mediante una exposición oral o un cartel.

  3. Discusión en grupo sobre la importancia de estas prácticas para la producción y consumo responsable, la variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.


Sesión 3:
Objetivo: Promover la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:



  1. Realizar una dinámica de roles donde los alumnos representen situaciones de compra de alimentos en el supermercado, considerando criterios de salud, medio ambiente y economía.

  2. Reflexión grupal sobre las decisiones tomadas y cómo podrían mejorar para favorecer una alimentación saludable, el cuidado