Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la sesión: Descubriendo lo Que Comemos

Grado: 6º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Recursos necesarios:

• Etiquetas de alimentos (reales o impresas).


• Hojas blancas y lápices.


• Pizarra digital o pizarrón tradicional.


• Acceso a internet (opcional para investigar).


• Guía de lectura de etiquetas nutrimentales (proporcionada por el maestro).

Desarrollo de la Sesión

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Motivación y activación de conocimientos previos: El maestro comenzará la sesión con la pregunta abierta: "¿Qué creen que significa alimentarse de manera saludable?". Se escuchan diversas respuestas para activar conocimientos previos. Después, se plantea otra pregunta: "¿Cómo podemos saber si lo que comemos es realmente bueno para nuestra salud?". Se guía a los alumnos hacia la idea de la importancia de leer y entender las etiquetas de los alimentos.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Investigación y análisis: El maestro repartirá diferentes etiquetas de alimentos entre los alumnos y les proporcionará una breve guía sobre cómo leerlas. Los alumnos trabajarán en pequeños grupos para analizar los ingredientes, el contenido nutricional, y los aditivos presentes en los productos. Se fomentará la discusión sobre las diferencias entre alimentos frescos, procesados y ultraprocesados.
   
   
   • Reflexión grupal: Cada equipo presentará sus hallazgos, destacando los