Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la Sesión: Descubriendo una Alimentación Saludable

Grado: 6º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable

Actividades:

Inicio (10 minutos)

• Saludo y bienvenida.


• Breve plática sobre la importancia de la alimentación saludable, preguntando a los alumnos por sus platillos favoritos y discutiendo brevemente si consideran que son saludables o no.

Desarrollo (25 minutos)

1. Indagación guiada:

   
   
   
   
   • Formación de equipos de 4 integrantes.
   
   
   • Distribución de etiquetas de productos alimenticios (priorizando aquellos comunes en la dieta local y otros que sean ultraprocesados), lupas y fichas de análisis.
   
   
   • Cada equipo elegirá 2 productos para analizar: uno que consideren saludable y otro ultraprocesado.
   
   
   • Los alumnos deberán leer las etiquetas y llenar la ficha de análisis, identificando: ingredientes, contenido nutricional, y señalar aquellos ingredientes desconocidos o de difícil pronunciación.
   
   
   • Discusión grupal sobre los hallazgos: reflexionar sobre la diferencia entre los alimentos procesados y los naturales, destacando la importancia de entender lo que comemos.
   
   
   
   



2. Reflexión intercultural:

   
   
   
   
   • Breve charla sobre las diversas dietas y costumbres alimenticias en diferentes culturas, enfatizando cómo cada comunidad adapta su alimentación a los recursos disponibles y sus tradiciones.
   
   
   • Los