Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Sesión: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación y el Consumo de Alimentos Ultraprocesados

Dirigido a: Alumnos de Biología de Secundaria 1º (12 a 15 años)

Duración: 50 minutos

Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, para formular su proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo dentro de su entorno familiar y comunitario.

Método de Enseñanza: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Pensamiento Crítico y Vida Saludable

Inicio (10 minutos)

Activación de Conocimientos Previos:

• Inicie la clase con una lluvia de ideas donde los alumnos expresen qué saben sobre obesidad, diabetes, alimentación saludable y alimentación no saludable (incluyendo alimentos ultraprocesados). Use el tablero para anotar sus ideas.

Motivación y Presentación del Tema:

• Realice una breve presentación utilizando imágenes de alimentos comunes, diferenciando entre naturales, procesados y ultraprocesados. Plantee preguntas como: "¿Qué alimentos consumen más frecuentemente?" y "¿Cómo creen que afectan estos alimentos a nuestra salud?"

Desarrollo (30 minutos)

Exploración e Investigación:

• Divida la clase en pequeños grupos y asigne a cada uno la tarea de investigar sobre:
  
  
  1. Los efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud.
  
  
  2. Las causas y consecuencias de la obesidad y la diabetes.
  
  
  3. Ejemplos de factores protectores y acciones para reducir los factores de riesgo asociados a estas enfermedades.
  
  
  
  

Consulta de Fuentes:

• Proporcione materiales didácticos, acceso a