Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
BEATRIZ MAR
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Conocer las características de una alimentación saludable y analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Secuencia didáctica:
Introducción (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.
- Preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y si conocen algunos alimentos que consideren saludables.
- Explicar que en esta sesión aprenderemos sobre las características de una alimentación correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una actividad de indagación guiada: dividir a los alumnos en grupos y entregarles tarjetas con diferentes alimentos, algunos saludables y otros ultraprocesados.
- Pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en dos categorías: saludables y ultraprocesados.
- Posteriormente, cada grupo deberá exponer sus clasificaciones y explicar por qué consideran que esos alimentos son saludables o ultraprocesados.
- A medida que los grupos expongan, el docente irá señalando las características de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como la falta de nutrientes, el aumento del riesgo de enfermedades, el exceso de azúcar, entre otros.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.
- Comentar los resultados de la actividad y reforzar los conceptos aprendidos.
- Asignar tareas para la siguiente sesión, como investigar sobre costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Analiza