Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

DANIEL GONZALEZ
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizar las causas y riesgos de trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 1 sesión de 45 minutos


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Conversación inicial: ¿Qué sabemos sobre el tema? ¿Han escuchado hablar de alimentos ultraprocesados?

  • Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que consumen regularmente y cuáles podrían ser ultraprocesados.

  • Actividad 1: Observación y clasificación de alimentos

    • Repartir a los alumnos diferentes alimentos (frutas, verduras, alimentos ultraprocesados, etc.).

    • Pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en saludables y ultraprocesados.

    • Realizar una discusión en grupo sobre las características de cada tipo de alimento y los riesgos para la salud.



  • Actividad 2: Investigación en grupos pequeños

    • Dividir a los alumnos en grupos de 3 o 4.

    • Asignar a cada grupo un trastorno alimentario (anorexia o bulimia) para investigar sus causas y riesgos.

    • Los grupos deberán investigar utilizando diferentes fuentes (libros, internet, etc.) y anotar la información más relevante.



  • Puesta en común y conclusiones

    • Cada grupo compartirá la información que han recopilado sobre los trastornos alimentarios.

    • Realizar una reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultra