Alimentación saludable y la comunidad
Navarrete Nah Fátima
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza y explica la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico de la comunidad (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el crecimiento y funcionamiento del organismo.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que comen regularmente y su procedencia.
- Diagnóstico de la comunidad: Solicitar a los alumnos que entrevisten a sus familiares o vecinos sobre los hábitos alimentarios y los alimentos consumidos frecuentemente en la comunidad. Registrar la información en una tabla.
- Plenaria para compartir los resultados obtenidos y destacar los hábitos alimentarios más comunes en la comunidad.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Revisión de la información recopilada en la sesión anterior.
- Presentación de los conceptos clave: nutrientes, grupos alimentarios, porciones recomendadas.
- Actividad práctica: Elaborar un plato de comida saludable utilizando recortes de revistas y pegamento.
- Discusión en grupos pequeños sobre las características de la dieta correcta y cómo se relacionan con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Exposición inicial sobre qué son los alimentos ultraprocesados y por qué son perjudiciales para la salud.
- Actividad de investigación: En grupos pequeños, los alumnos buscarán ejemplos de alimentos ultraprocesados y los analizarán en términos de su contenido nutricional y los posibles efectos negativos en la salud.
- Plenaria para compartir los resultados y discutir posibles acciones para reducir el consumo de alimentos ultra