Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Plan de Sesión 1 de 5: "Del Plato a la Comunidad"

Grado: 6º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo de Aprendizaje y Desarrollo (PDA): Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Vida saludable e Inclusión

Inicio (10 minutos)

• Activación de conocimientos previos: Iniciar la sesión con una lluvia de ideas, preguntando a los alumnos qué tipos de alimentos consumen en su día a día y clasificarlos en naturales, procesados y ultraprocesados mediante un diagrama simple en el pizarrón.


• Motivación: Breve historia animada sobre dos personajes, uno que consume alimentos naturales y otro que prefiere los procesados, mostrando de manera sencilla cómo esto afecta su salud y su entorno.

Desarrollo (25 minutos)

• Explicación interactiva: A través de imágenes y ejemplos adecuados para su edad, explicar los conceptos de alimentos naturales, procesados y ultraprocesados, así como sus impactos en la salud y el ambiente.


• Trabajo en equipo: Dividir la clase en grupos pequeños y asignar a cada uno la tarea de crear un menú para un día, utilizando únicamente alimentos naturales o mínimamente procesados. Cada grupo deberá considerar la inclusión, asegurándose de que su menú pueda ser disfrutado por todos, incluyendo alternativas para compañeros con restricciones alimenticias específicas (alergias, intolerancias).


• Servicio a la comunidad: Reflexionar en grupo sobre cómo podrían compartir lo aprendido con su comunidad (familia, vecinos) para pro