Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Jose bara- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de la Sesión 1 de 2: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Grado: Secundaria 1° (12 a 15 años de edad)
Asignatura: Biología
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Que el alumno formule hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interprete datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque Transversal: Inclusión y Vida Saludable, atención al acoso escolar o bullying.
Inicio (15 minutos)
Activación de conocimientos previos y sensibilización: Se iniciará con una dinámica grupal donde cada alumno compartirá qué alimentos consumió el día anterior. Esta actividad se guiará mediante preguntas como: ¿Qué alimentos de los que consumiste consideras saludables? ¿Incluiste algún alimento ultraprocesado? ¿Por qué? La idea es generar un ambiente inclusivo y de respeto, donde todos se sientan seguros de compartir.
Presentación de objetivos: Se explicará a los alumnos el objetivo de la sesión, enfatizando la importancia de una alimentación balanceada y cómo ciertos alimentos pueden afectar nuestra salud a largo plazo. Se hará mención de cómo el respeto por las decisiones saludables de cada uno es fundamental para prevenir el bullying.
Desarrollo (30 minutos)
- Investigación dirigida: En pequeños grupos, los alumnos investigarán en libros de texto y artículos científicos para niños y adolescentes sobre las consecuencias de una dieta rica en alimentos ultra