Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados**

Plan de clase

Planeación de Sesión 1: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Contexto de la sesión: Esta sesión está diseñada para estudiantes de Biología de 1º de Secundaria, con edades comprendidas entre los 12 y 15 años. El enfoque principal es la identificación de las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, para promover la creación de un proyecto de vida saludable que incluya factores protectores y propuestas de acciones para mitigar factores de riesgo, considerando el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Alimentación.

Duración: 50 minutos.

Fases de la sesión:

Inicio (15 minutos)

• Motivación y conexión: Iniciaré la clase con una pregunta abierta para fomentar la curiosidad y la participación: “¿Alguna vez han pensado cómo la comida que elegimos puede afectar nuestra salud en el futuro?”.


• Exploración de conocimientos previos: A través de un breve cuestionario interactivo, identificaré el nivel de conocimiento de los alumnos sobre alimentación saludable y enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Presentación de objetivos: Explicaré claramente que el objetivo de la sesión es aprender a identificar y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados para fomentar un estilo de vida saludable.

Desarrollo (30 minutos)

• Investigación y análisis: Dividiré la clase en pequeños grupos y asignaré a cada uno un tema relacionado con la alimentación y las enfermedades (obesidad, diabetes, efectos de los alimentos u