Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 6: "Conociendo lo que comemos"

Grado: 6º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Que los alumnos sean capaces de analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente, identificando los ingredientes, contenido y aporte nutricional para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida Saludable e Inclusión

Desarrollo de la Sesión:

Inicio (10 minutos)

1. Presentación del tema: Iniciar la clase con una pregunta abierta: "¿Qué alimentos creen que son buenos para nuestra salud y por qué?" Permitir que los estudiantes expresen sus ideas y conocimientos previos sobre alimentación saludable.


2. Introducción al objetivo: Explicar a los alumnos que hoy vamos a aprender a leer y entender las etiquetas de los alimentos para hacer mejores elecciones que beneficien nuestra salud.

Desarrollo (25 minutos)

1. Actividad de indagación - Análisis de etiquetas:

   
   
   
   
   • Dividir la clase en pequeños grupos y proporcionarles diferentes envases de productos alimenticios comunes que ellos consumen (asegurarse de tener opciones variadas, incluyendo alimentos ultraprocesados y más naturales).
   
   
   • Pedir a cada grupo que observe y lea las etiquetas de sus productos, guiándolos para identificar ingredientes clave, contenido nutricional, y la presencia de aditivos o conservantes.
   
   
   • Facilitar una hoja de trabajo donde deberán registrar sus observaciones y conclusiones.
   
   
   
   



2. Reflexión grupal: Reunir a la clase para compartir los hallazgos de cada grupo, discutiendo las diferencias entre los productos y cómo ciertos ingredientes puede