Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de sesión 1 de 5: Alimentación saludable

Grado: 6º de Primaria
Duración: 45 minutos
Objetivo (PDA): Que los alumnos establezcan relaciones entre problemas asociados a la alimentación-sobrepeso, obesidad y desnutrición-con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; y analicen las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Introducción (10 minutos):

1. Diálogo inicial: Comenzar la sesión preguntando a los alumnos sobre sus alimentos favoritos y cómo creen que estos impactan en su salud. Preguntar específicamente sobre su conocimiento y consumo de alimentos ultraprocesados.

   
   



2. Video educativo: Mostrar un video corto que ilustre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo frecuente de alimentos ultraprocesados.

   
   

Desarrollo (25 minutos):

1. Análisis de etiquetas: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles varias etiquetas de alimentos ultraprocesados y saludables. Pedirles que identifiquen ingredientes y comparen la información nutricional. Guiarlos para que discutan cómo estos alimentos pueden influir en la salud.

   
   



2. Investigación activa: Asignar a cada grupo la tarea de investigar sobre una enfermedad (sobrepeso, obesidad, desnutrición, anorexia, bulimia) asociada a malos hábitos alimenticios. Deben encontrar causas, riesgos y posibles medidas preventivas. Usar libros, revistas y recursos digitales aprobados.

   
   



3. Presentación y discusión grupal: Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase, propiciando un debate guiado sobre cómo la alimentación im