Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Jessica Gonzalez
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión: Los Alimentos como Fuente de Energía Química


Grado: Secundaria 3º
Materia: Química
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos, e identifica los alimentos que los contienen.


Fase 1: Inicio (10 minutos)



  1. Bienvenida y motivación: Iniciar la sesión con una pregunta abierta para interactuar con los estudiantes: "¿Qué desayunaron hoy y cómo creen que eso les da energía para sus actividades?" Permitir que algunos compartan sus respuestas para introducir el tema.



  2. Introducción teórica breve: Proporcionar una explicación corta sobre cómo el cuerpo obtiene energía de los alimentos, mencionando los macronutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas y lípidos. Usar ejemplos cotidianos como pan (carbohidratos), pollo (proteínas) y aceite (lípidos).



  3. Objetivo de la clase: Anunciar el objetivo de la sesión, motivándoles a descubrir el vínculo entre la alimentación y la energía que necesitan para vivir y realizar actividades.




Fase 2: Desarrollo (30 minutos)



  1. Actividad de indagación en grupo: Formar equipos de trabajo y entregarles una lista de alimentos comunes. La tarea será clasificar estos alimentos en carbohidratos, proteínas y lípidos, y predecir qué tipo de energía proporcionan al cuerpo. Cada grupo tendrá acceso a libros de texto y podrán usar internet para investigar.



  2. Investigación y puesta en común: Cada equipo investigará y analizará la información. Posteriormente, compartirán sus hallazgos con los demás, explicando la función de los macronutrientes y la energía que aportan. El docente guiará la discusión,