Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

JORGE LOPEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión de Clase: Los Alimentos como Fuente de Energía Química


Grado: 3º de Secundaria


Duración: 50 minutos


Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Enfoque: Vida Saludable e Inclusión



Fase 1: Inicio (10 minutos)


Actividad de Enganche:



  1. Presentación Dinámica: Iniciar la clase con una pregunta abierta para fomentar la curiosidad y participación activa de los estudiantes: "¿Alguna vez se han preguntado de dónde viene la energía que tienen para correr, jugar y estudiar?"



  2. Introducción al Tema: Dar una breve explicación sobre cómo los alimentos son fuentes de energía química para nuestro cuerpo, mencionando brevemente los carbohidratos, proteínas y lípidos como los principales nutrimentos.



  3. Exposición de Objetivos: Comunicar claramente el objetivo de la sesión y cómo, mediante el aprendizaje por indagación, descubrirán la importancia de una alimentación balanceada.




Fase 2: Desarrollo (30 minutos)


Actividad de Aprendizaje por Indagación:



  1. Formación de Equipos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños, considerando la inclusión y mezclando habilidades diversas.



  2. Investigación Dirigida: Cada equipo recibirá tarjetas con nombres de alimentos comunes. Deberán investigar, con recursos proporcionados y bajo la guía del docente, qué tipo de energía química aporta cada alimento (carbohidratos, proteínas, lípidos) y cómo esta energía es utilizada por nuestro cuerpo.



  3. Creación de un Mural Informativo: Con la información recabada, los equipos crearán murales que muestren: el alimento, e