Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
norma villarreal
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y análisis del problema (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y explicar brevemente el Plato del Bien Comer.
- Realizar una lluvia de ideas sobre la alimentación de los alumnos y los problemas identificados en sus hábitos alimenticios.
- Analizar los efectos negativos de una alimentación no balanceada en la salud y en el medio ambiente.
- Plantear el problema principal: La alimentación de los alumnos no es balanceada. Hay mucho consumo de comida chatarra y sodas, así como alimentos procesados.
Sesión 2: Investigación sobre el Plato del Bien Comer y los alimentos saludables (45 minutos)
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles investigaciones sobre los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
- Cada grupo deberá investigar las características nutricionales de los alimentos de su grupo, así como su importancia en una alimentación balanceada.
- Los alumnos deberán registrar la información obtenida en fichas o carteles para ser compartida con el resto de la clase.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
- Mostrar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la dieta med