Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.
ADRIÁN PÉREZ- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de Sesión 1 de 5: Propiedades de Ácidos y Bases, Reacciones de Neutralización y Modelo de Arrhenius
Nivel Educativo: Secundaria 3º
Edad de los Alumnos: 12 a 15 años
Duración de la Sesión: 50 minutos
Objetivo (PDA): El alumno distinguirá las propiedades de ácidos y bases en su entorno, haciendo uso de indicadores naturales para interpretar la escala de acidez y basicidad, aplicando este conocimiento para comprender y mejorar las prácticas alimenticias.
Fase 1: Inicio (10 minutos)
Dinámica de Activación: Realizar preguntas generadoras para sondear conocimientos previos y activar el interés: ¿Qué alimentos consideran ácidos y cuáles básicos? ¿Han notado alguna reacción de neutralización en la cocina?
Presentación del Tema y Objetivos: Explicar de manera breve y clara el tema a tratar, mencionando la importancia de entender las propiedades de ácidos y bases no solo en el laboratorio sino en nuestra alimentación diaria.
Introducción al Pensamiento Crítico y la Inclusión: Platicar sobre cómo nuestro aprendizaje puede ayudar a tomar decisiones informadas sobre alimentación y promover prácticas inclusivas, respetando diferentes culturas alimentarias.
Fase 2: Desarrollo (30 minutos)
Metodología de Aprendizaje por Indagación:
Estaciones de Experimentación: Dividir la clase en grupos pequeños y rotarlos en estaciones de trabajo donde experimentarán con indicadores naturales (col morada, papel tornasol) para testear la acidez y la basicidad de varios alimentos (limón, bicarbonato de sodio, etc.).
Investigación Dirigida: Guía de preguntas para que durante la experimentación, los alumnos re