Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el desarrollo.


• Actividad de sensibilización: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Explicación de los conceptos clave: Dieta correcta, costumbres de la comunidad, alimentos ultraprocesados.


• Actividad práctica: Los alumnos deberán traer etiquetas de alimentos que consumen regularmente. En grupos, analizarán las etiquetas y buscarán información sobre los ingredientes, contenido y aporte nutrimental.

Sesión 2 (45 minutos)

• Recapitulación de la sesión anterior y repaso de los conceptos clave.


• Actividad de investigación: Los alumnos formularán preguntas sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud. Investigarán en grupos y compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.


• Reflexión y debate: Realizar un debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan a la salud.

Sesión 3 (45 minutos)

• Repaso de los conceptos clave y los hallazgos de la investigación.


• Actividad de aplicación: Los alumnos elaborarán un folleto informativo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.


• Presentación de los folletos: Los grupos presentarán sus folletos y se discutirán las acciones propuestas.

Sesi