Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.

Plan de clase

Secuencia didáctica:
Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.
Objetivo: Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.

Sesión 1 (45 minutos):

1. Activación del conocimiento previo: Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes alimentos que consumen en su familia y en la escuela. Anotar las respuestas en el pizarrón.


2. Introducción al tema: Explicar a los alumnos que existen diferentes tipos de alimentos, como los naturales y frescos, procesados y ultraprocesados, y que cada uno tiene un impacto diferente en su salud.


3. Actividad en grupo: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Los alumnos deberán clasificar las imágenes en las categorías de alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados.


4. Plenaria: Cada grupo compartirá sus clasificaciones y se discutirán las diferencias y similitudes entre las respuestas de los diferentes grupos.


5. Reflexión: Plantear preguntas como "¿Qué alimentos consideran que son más saludables? ¿Por qué?" para fomentar la reflexión sobre los alimentos que consumen.

Sesión 2 (45 minutos):

1. Actividad práctica: Realizar una visita a la cocina de la escuela. Los alumnos podrán observar los alimentos que se utilizan en la preparación de los alimentos escolares y compararlos con los alimentos que consumen en sus hogares.


2. Discusión en grupo: Una vez finalizada la visita, los alumnos se reunirán en grupo para compartir sus observaciones y comparar los alimentos que encontraron en la cocina de la escuela con los que