Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales

Martin Edibaldo Avalos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales (45 minutos)


Objetivo: Introducir a los estudiantes al tema de alimentación saludable y prácticas culturales relacionadas, como la milpa y la rotación de cultivos.


Actividades:



  1. Presentar el tema de la clase: alimentación saludable y prácticas culturales.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.

  3. Mostrar imágenes y ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la milpa y la rotación de cultivos.

  4. Realizar una actividad en grupos pequeños donde los estudiantes identifiquen y valoren las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.

  5. Reflexionar en grupo sobre la importancia de las prácticas culturales para la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.


Sesión 2: El Plato del Bien Comer y toma de decisiones (45 minutos)


Objetivo: Conocer y valorar el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable, y aprender a tomar decisiones basadas en este.


Actividades:



  1. Recordar el tema de la clase anterior: prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

  2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se divide y qué alimentos debe incluir cada sección.

  3. Realizar una actividad donde los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos según corresponda a cada sección del Plato del Bien Comer.

  4. Realizar una actividad en grupos pequeños donde los estudiantes planifiquen un menú saludable basado en el Plato del Bien Comer.

  5. Reflexionar en grupo sobre la import