Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales
Martin Edibaldo Avalos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los estudiantes al tema de alimentación saludable y prácticas culturales relacionadas, como la milpa y la rotación de cultivos.
Actividades:
- Presentar el tema de la clase: alimentación saludable y prácticas culturales.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Mostrar imágenes y ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Realizar una actividad en grupos pequeños donde los estudiantes identifiquen y valoren las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de las prácticas culturales para la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y toma de decisiones (45 minutos)
Objetivo: Conocer y valorar el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable, y aprender a tomar decisiones basadas en este.
Actividades:
- Recordar el tema de la clase anterior: prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se divide y qué alimentos debe incluir cada sección.
- Realizar una actividad donde los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos según corresponda a cada sección del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad en grupos pequeños donde los estudiantes planifiquen un menú saludable basado en el Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la import