Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 4: Los Alimentos como Fuente de Energía Química

Grado: 3º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, para tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Fase de Inicio (10 minutos)

1. Motivación y activación de conocimientos previos:

   
   
   
   
   • El docente iniciará la clase con la pregunta: "¿Alguna vez se han sentido cansados y sin energía? ¿Qué comieron ese día?". Esto permitirá conectar la experiencia personal de los alumnos con el tema de estudio.
   
   
   • Se realizará un breve repaso de los grupos alimenticios básicos y su importancia.
   
   
   
   



2. Presentación de objetivos de aprendizaje:

   
   
   
   
   • El maestro explicará que hoy se comenzará a explorar cómo los carbohidratos, proteínas y lípidos en los alimentos nos proporcionan energía, y cómo esto se relaciona con nuestra actividad física y decisiones de alimentación.
   
   
   
   

Fase de Desarrollo (30 minutos)

1. Exploración guiada:

   
   
   
   
   • Los alumnos, en equipos, recibirán una lista de alimentos comunes (incluyendo frutas, verduras, carnes, granos, etc.). Deberán clasificarlos en carbohidratos, proteínas y lípidos utilizando tarjetas de colores.
   
   
   • Cada equipo elegirá tres alimentos de su lista y utilizará la información disponible en etiquetas nutricionales (o proporcionada por el docente) para calcular el aporte energético (en calorías) que estos ofrecen.
   
   
   
   



2. Investigación dirigida:

   
   
   
   
   • Se planteará la pregunta: "¿Cómo creen que el aporte energético de estos alimentos afecta su rendimiento en actividades físicas como el deporte, el estudio o el juego?"