Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Silvia
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la importancia de una alimentación saludable


Objetivos:



  • Comprender la importancia de una alimentación equilibrada para prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Reconocer los principales nutrientes y su función en el organismo.

  • Reflexionar sobre la relación entre la alimentación y la salud.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".

    • Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia y su calidad nutricional.

    • Planteamiento de preguntas: ¿Qué creen que puede ocurrir si consumimos en exceso alimentos ultraprocesados? ¿Y si no consumimos los nutrientes necesarios?



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Explicación de los principales nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) y su función en el organismo.

    • Realización de una actividad práctica: los alumnos deben clasificar diferentes alimentos en función de los nutrientes que contienen.

    • Debate sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Reflexión final: los alumnos deben escribir en sus cuadernos una conclusión sobre la importancia de una alimentación equilibrada para prevenir enfermedades.

    • Planteamiento de una pregunta para la siguiente sesión: ¿Qué consecuencias puede tener el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas en nuestra s