Alimentación saludable y rescate de nuestras tradiciones

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y rescate de nuestras tradiciones

Objetivo:
Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura y de Artes y experiencias estéticas.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y rescate de nuestras tradiciones. Explicar a los alumnos que trabajarán en la creación de platillos que incorporen alimentos regionales y de temporada.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos típicos de la región y las tradiciones culinarias locales.


• Lectura de cuentos o poemas relacionados con la alimentación y la cultura local.


• Actividad de escritura: Los alumnos escribirán un pequeño texto donde mencionen su platillo regional favorito y por qué les gusta.

Sesión 2:

• Explicación de los conceptos relacionados con la alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Se puede utilizar material audiovisual o gráficos para una mejor comprensión.


• Debate en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.


• Actividad de investigación: Los alumnos investigarán sobre los alimentos regionales de temporada disponibles y sus beneficios para la salud.

Sesión 3:

• Presentación de los resultados de la investigación. Cada alumno compartirá con el grupo un alimento regi