Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Nivel: Secundaria 1º

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre conceptos relacionados con la alimentación y la salud.


• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades.


• Formulación de preguntas de investigación por parte de los alumnos.


• Asignación de grupos de trabajo para investigar sobre diferentes aspectos relacionados con el tema (causas de la obesidad, relación entre la dieta y la diabetes, factores protectores, acciones para reducir factores de riesgo, etc.).

Sesión 2:

• Revisión de los resultados de la investigación realizada por los grupos.


• Discusión en grupo sobre los hallazgos y conclusiones obtenidas.


• Análisis de casos prácticos relacionados con el tema.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Introducción al concepto de adicciones y su relación con la alimentación.


• Debate en grupo sobre las adicciones más comunes en l