Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo de la Sesión 1 de 4:
Los alumnos explicarán la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada, que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal, acorde con el Plato del Bien Comer, y considerando sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por Indagación.

Duración: 45 minutos.

Materiales:

• Imágenes del Plato del Bien Comer.


• Folletos sobre alimentación saludable.


• Pizarrón y marcadores.


• Materiales para dibujo (hojas, colores, tijeras, pegamento).


• Computadora y proyector (si es posible).

Desarrollo de la Sesión:

1. Introducción (5 minutos):
Inicio con una pregunta abierta para estimular la curiosidad: "¿Alguien puede decirme qué alimentos cree que son los más saludables para nuestro cuerpo y por qué?" Permito que los alumnos compartan sus respuestas y genero un breve debate.

2. Exploración (15 minutos):
Muestro imágenes del Plato del Bien Comer y explico brevemente sus componentes. Divido la clase en grupos pequeños y les asigno investigar uno de los tres grupos de alimentos del plato. Los alumnos deben discutir qué alimentos consumen de ese grupo en su casa y cómo creen que estos alimentos benefician su salud.

3. Construcción del Conocimiento (10 minutos):
Cada grupo comparte sus hallazgos con la clase, enfocándose en cómo estos alimentos favorecen una vida saludable. Durante la discusión, guío a los alumnos para que reflexionen sobre las diferencias culturales en la alimentación y cómo estas pueden influir en nuestras decisiones alimentarias.

4. Aplicación y Reflexión (10 minutos):
Invito a los alumnos a