Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Paola Rodriguez- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de la Sesión 1 de 2: Alimentación Saludable con Enfoque en el Plato del Bien Comer
Dirigido a alumnos de 3° de Primaria (8-10 años)
Objetivo de Aprendizaje (PDA): Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Duración de la Sesión: 45 minutos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoques: Vida Saludable e Interculturalidad Crítica.
Desarrollo de la Sesión:
Inicio (10 minutos)
- Presentación del tema por parte del docente: Iniciar con una pregunta abierta, ¿Qué comieron ayer? Permitir que los alumnos compartan sus respuestas y luego enlazar con la importancia de una alimentación saludable.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación breve de sus tres grupos de alimentos.
Desarrollo (25 minutos)
Actividad 1: Reconociendo los Alimentos (10 minutos). Los alumnos, en equipos, clasificarán imágenes de alimentos en los tres grupos del Plato del Bien Comer. Posteriormente, compartirán sus respuestas y el docente ofrecerá retroalimentación.
Actividad 2: Mis Prácticas Culturales y la Alimentación (10 minutos). Cada equipo elegirá una receta tradicional de su comunidad o familia y discutirán qué grupo(s) del Plato del Bien Comer están presentes en ella. Presentarán sus hallazgos al grupo.
Reflexión Grupal (5 minutos). Discusión sobre cómo nuestras prácticas culturales influyen en nuestra alimentación y cómo podemos tomar decisiones saludables sin dejar de lado nuestra c