Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Título de la Sesión: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación y el Consumo de Alimentos Ultraprocesados

Nivel Educativo: Secundaria 1º

Duración de la Sesión: 50 minutos

Objetivo (PDA): El alumno identificará causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formulación de su proyecto de vida saludable. Esto incluirá factores protectores y propuestas de acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.

Fase 1: Inicio (15 minutos)

1. Motivación y Activación de Conocimientos Previos: Iniciar con una dinámica breve en la que los estudiantes se pongan de pie y clasifiquen alimentos (traídos en imágenes por el docente) en saludables y no saludables. Luego, identificar cuáles son los ultraprocesados. Esto activa sus conocimientos previos y los prepara para el nuevo aprendizaje.

   
   



2. Presentación del Tema y Objetivo de la Sesión: Explicar de manera clara y sencilla los conceptos de obesidad, diabetes, alimentación saludable y la importancia de evitar el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados. Mostrar cómo estos conceptos están interrelacionados y cómo impactan en su vida diaria y su futuro (proyecto de vida saludable).

   
   

Fase 2: Desarrollo (25 minutos)

1. Investigación Guiada en Pequeños Grupos: Los estudiantes, divididos en grupos pequeños, investigarán en libros de texto, artículos proporcionados y sitios web confiables (previamente seleccionados por el maestro) sobre las causas y consecuencias de la obesidad y la diabetes. Deberán identificar también los factores protectores y acciones para reducir el riesgo. Se promueve el uso de disposi