Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Demetrio Cacoulides
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Título de la sesión: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación


Objetivo (PDA): El alumno identificará las causas de obesidad y diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular su proyecto de vida saludable, incluirá factores protectores y propondrá acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.


Duración de la sesión: 50 minutos


Grado: Secundaria 1º (12 a 15 años)



Inicio (15 minutos)


Actividad de apertura:



  1. Diálogo inicial: Se inicia la clase preguntando a los estudiantes qué saben sobre los alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud. Se anotarán sus ideas en el pizarrón.



  2. Video corto: Se proyectará un video informativo de 5 minutos sobre cómo la alimentación influye en la aparición de enfermedades como la obesidad y la diabetes.


    Reflexión: Después del video, se pedirá a los alumnos que compartan cómo creen que sus propias dietas podrían mejorarse.




Desarrollo (25 minutos)


Investigación y reflexión:



  1. Trabajo en grupos pequeños: Los alumnos se dividirán en grupos de 4-5. Cada grupo recibirá fichas con información sobre diversos alimentos, destacando cuáles son ultraprocesados y su relación con enfermedades crónicas.



  2. Investigación dirigida: Cada grupo investigará sobre:



    • Diferencia entre alimentos procesados y ultraprocesados.

    • Cómo afectan estos últimos a la salud.

    • Factores de riesgo y protectores para la obesidad y diabetes.



  3. Presentación grupal: Cada grupo elaborará un pequeño mural en papel bond con la información recopilada y la presentará al resto de la clase.




**Interdisciplin