Materiales, procesos técnicos y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Materiales, procesos técnicos y comunidad

Tema: Comida tradicional cultivada en la fiesta de Día de Muertos

Objetivo: Implementar alternativas a situaciones que, por el origen, transformación, uso o desecho de los materiales, ponen en riesgo el entorno de la comunidad, para favorecer el desarrollo sustentable.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Inclusión e interculturalidad crítica

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema: Comida tradicional cultivada en la fiesta de Día de Muertos.


• Actividad de sensibilización: Reflexionar en grupos sobre la importancia de la comida tradicional en la cultura y cómo está relacionada con el entorno de la comunidad.


• Discusión en plenaria: Compartir las reflexiones y generar un listado de posibles impactos positivos y negativos de la producción de alimentos en el entorno.

Sesión 2: Investigación y análisis (45 minutos)

• Asignar a los estudiantes la tarea de investigar sobre los procesos de producción de los alimentos tradicionales en la fiesta de Día de Muertos.


• Organizar mesas de trabajo interdisciplinario, donde los estudiantes compartan sus hallazgos y analicen los impactos de dichos procesos en el entorno y en la comunidad.


• Cada grupo deberá presentar un informe con sus conclusiones y recomendaciones para promover prácticas sustentables en la producción de alimentos.

Sesión 3: Diseño de alternativas sustentables (45 minutos)

• Presentar ejemplos de alternativas sustentables en la producción de alimentos, como el cultivo agroecológico y el uso de técnicas tradicionales.


• Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de diseñar una alternativa sustenta