Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Roxana Martín Lunas
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 2: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Dirigido a: Alumnos de Biología de Secundaria 1º, de 12 a 15 años de edad.


Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable. Esto incluye identificar factores protectores y proponer acciones para reducir factores de riesgo, incorporando su entorno familiar y comunitario.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.


Duración: 50 minutos.


Fase de Inicio (10 minutos)



  • Presentación del tema: Los estudiantes serán recibidos con imágenes y estadísticas impactantes sobre obesidad y diabetes en jóvenes de su edad a nivel nacional e internacional, para captar su interés. Seguido de una pregunta abierta: "¿Qué factores creen que contribuyen a estas estadísticas?"

  • Lluvia de ideas: Recoger respuestas y anotarlas en el pizarrón. No se descarta ninguna idea, promoviendo un ambiente de respeto y participación.

  • Introducción de objetivos y expectativas: Explicar brevemente el objetivo de la sesión, enfatizando la importancia de desarrollar un proyecto de vida saludable.


Fase de Desarrollo (30 minutos)



  1. Investigación Dirigida (15 minutos): En grupos pequeños, los alumnos investigarán en libros y artículos online (previamente seleccionados por el docente para evitar el rezago educativo) sobre:

    • Diferencias entre alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.

    • Cómo los alimentos ultraprocesados podrían contribuir a la obesidad y diabetes.