Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
jorge dimas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta
Objetivo de la sesión: Los alumnos comprenderán las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Presentar imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los alumnos si pueden identificar los alimentos saludables y los alimentos no saludables. Discutir en grupo las respuestas y hacer énfasis en la importancia de una alimentación equilibrada.
- Desarrollo (30 minutos): Realizar una actividad de indagación en la cual los alumnos investiguen, en grupos pequeños, las características de una dieta correcta. Proporcionar materiales como folletos, libros y acceso a internet para que los alumnos busquen información. Cada grupo deberá presentar al final de la actividad sus hallazgos al resto de la clase.
- Cierre (10 minutos): Llevar a cabo una discusión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles. Pedir a los alumnos que compartan ejemplos de comidas saludables que podrían incluir en su dieta.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán y analizarán las costumbres de su comunidad en relación con la alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación. Registrar las respuestas en el pizarrón o en un papel grande.
- Desarrollo (30 minutos): Org