Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesion 1 de 2: Alimentación Saludable para 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Que los alumnos indaguen sobre los posibles riesgos que sus hábitos de alimentación personales y familiares conllevan, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y que a partir de ello, propongan posibles cambios en su dieta considerando las alternativas disponibles en su localidad, así como las prácticas de higiene en la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Desarrollo de la Sesión:

Inicio (10 minutos):

• Activación de conocimientos previos: Se preguntará a los estudiantes sobre sus comidas favoritas y qué saben acerca de los alimentos saludables y no saludables.

Desarrollo (25 minutos):

1. Exploración e indagación: Se dividirá la clase en pequeños grupos. A cada grupo se le asignará investigar una categoría de alimentos (frutas y verduras, granos integrales, proteínas, alimentos ultraprocesados). Usarán libros y recursos en línea para encontrar ejemplos de alimentos de su categoría, beneficios para la salud y riesgos asociados al consumo excesivo de alimentos procesados.

   
   



2. Análisis de costumbres alimenticias locales: Cada grupo discutirá cómo las costumbres de alimentación de su comunidad pueden influir en las dietas personales y familiares, identificando tanto aspectos positivos como negativos.

   
   



3. Identificación de riesgos y soluciones: Los estudiantes, con la guía del docente, reflexionarán sobre cómo algunos hábitos alimenticios pueden llevar a problemas de salud como diabetes, hipertensión y cole