Factores que inciden en los procesos técnicos.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 6: Factores que inciden en los procesos técnicos, enfocado en Alimentación Saludable e Inclusiva

Grado: 3º de Secundaria
Asignatura: Tecnología
Duración de la sesión: 50 minutos
Objetivo (PDA): Implementa técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad, para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.
Enfoque: Vida saludable e Inclusión

Inicio (15 minutos):

• Actividad Rompehielos: Se iniciará la sesión con una breve dinámica de presentación, donde cada alumno compartirá cuál es su comida saludable favorita y por qué.


• Introducción al Tema: Se explicará a los alumnos la importancia de los procesos técnicos en el desarrollo de soluciones tecnológicas que promuevan una alimentación saludable, equitativa e inclusiva, usando ejemplos cotidianos como la elaboración de alimentos para personas con necesidades dietéticas especiales (diabéticos, celíacos, etc.). Se enfatizará cómo estos procesos pueden ser mejorados o adaptados para favorecer a toda la comunidad.


• Motivación y Sensibilización: Se presentará un breve video de casos exitosos donde la tecnología ha contribuido a mejorar la alimentación en comunidades, enfocándose en la sostenibilidad e inclusión.

Desarrollo (25 minutos):

• Investigación y Análisis: Los alumnos, divididos en pequeños grupos, investigarán en línea diferentes procesos técnicos utilizados en la producción de alimentos saludables. Deberán identificar los factores que inciden en estos procesos, tales como el acceso a recursos, la cultura alimentaria, la economía, y la tecnología disponible.


• Reflexión Grupal: Después