Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 2: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: 1º de Secundaria
Asignatura: Biología
Duración: 50 minutos
Fecha: [Incluir fecha de impartición]
Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Inicio (15 minutos)

1. Lluvia de ideas: Se iniciará la sesión con una lluvia de ideas donde los estudiantes mencionarán qué alimentos consideran saludables y cuáles no, así como sus razones. (5 minutos)

   
   



2. Dinámica "Etiquetas Reveladoras": Se mostrarán imágenes de diversos productos alimenticios, tanto frescos como ultraprocesados, y se pedirá a los alumnos que lean en voz alta los ingredientes de algunos productos ultraprocesados si están disponibles. Se guiará un breve diálogo sobre la diferencia entre alimentos procesados y ultraprocesados, enfatizando la relevancia de leer etiquetas. (10 minutos)

   
   

Desarrollo (25 minutos)

1. Exploración y Análisis: Los alumnos, en equipos de cuatro, recibirán fichas informativas y fragmentos de estudios sobre cómo la alimentación influye en la salud, especialmente relacionado con la obesidad y la diabetes. Cada equipo analizará su material y extrapolará los factores de riesgo y protectores. (10 minutos)

   
   



2. "Mi plato ideal": Utilizando los conocimientos adquiridos, cada equipo diseñará en una cartulina "Su plato ideal" para una alimentación equilibrada, e