Alimentación saludable y sus consecuencias

Olimpia Elizondo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y sus consecuencias


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus consecuencias (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación adecuada y los riesgos de una mala alimentación.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Iniciar la clase con una conversación sobre los alimentos que consumen regularmente y cómo se sienten después de comer.

  2. Proyección de imágenes: Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y pedir a los alumnos que comenten sobre sus características.

  3. Discusión en grupo: Promover una discusión en grupo sobre las consecuencias de una mala alimentación en la salud, como la aparición de enfermedades como la diabetes, hipertensión y colesterol elevado.

  4. Reflexión personal: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre sus propios hábitos alimenticios y las posibles consecuencias que podrían tener en su salud.


Sesión 2: Características de una dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Conocer las características de una dieta equilibrada y las costumbres alimentarias de la comunidad.


Actividades:



  1. Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de la comunidad.

  2. Presentación de resultados: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

  3. Análisis en grupo: Facilitar una discusión en grupo sobre las similitudes y diferencias entre las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de la comunidad.

  4. Reflexión personal: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre