Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Chris
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 1: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Asignatura: Química


Nivel Educativo: Secundaria 3º


Edad de los Alumnos: 12 a 15 años


Duración de la Sesión: 50 minutos


Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Vida Saludable y Pensamiento Crítico



Fase 1: Inicio (10 minutos)



  • Activación de conocimientos previos:



    • Realizar una lluvia de ideas con la pregunta abierta: "¿Qué comiste hoy y cómo crees que esos alimentos ayudan a tu cuerpo?".

    • Discutir brevemente sobre la importancia de una alimentación balanceada.



  • Objetivo de la Sesión:



    • Se compartirá el objetivo de la sesión, explicando la relevancia de entender cómo los diferentes tipos de alimentos contribuyen a generar energía para nuestro cuerpo.



  • Introducción al tema:



    • A través de imágenes y ejemplos cotidianos, se introducirá el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como principales fuentes de energía.




Fase 2: Desarrollo (30 minutos)


Actividades de Aprendizaje por Indagación:



  1. "Detectives de nutrientes":



    • Los alumnos, en equipos, recibirán etiquetas de productos alimenticios para analizar y clasificar según el tipo de nutriente principal que contienen (carbohidratos, proteínas, lípidos).

    • Cada equipo presentará sus conclusiones, promoviendo el diálogo y la reflexión sobre la importancia de cada tipo de nutriente.



  2. Estación de Experimentación:



    • Se realizará un experimento sencillo para