Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la Sesión: Delicias Saludables: Explorando Nuestra Alimentación

Grado: 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Que el alumno describa de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que tienen; asimismo, que diseñe distintos menús basados en las características de una dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Inicio (10 minutos):

1. Activación de conocimientos previos: Inicia con una lluvia de ideas preguntando a los alumnos qué alimentos consumieron en su última comida. Anota sus respuestas en el pizarrón.


2. Introducción al tema: Breve charla sobre la importancia de conocer de dónde provienen nuestros alimentos y cómo esto impacta en nuestra salud.

Desarrollo (25 minutos):

1. Investigación y análisis:
   
   
   • Grupo 1: Investigará sobre alimentos naturales (frutas, verduras, granos enteros) y su proceso desde la cosecha hasta la mesa.
   
   
   • Grupo 2: Analizará los alimentos procesados, cómo se elaboran y qué aditivos contienen.
   
   
   • Grupo 3: Se enfocará en los alimentos ultraprocesados, identificando ejemplos y explicando los riesgos de su consumo frecuente.
   
   
   • Grupo 4: Investigará sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y cómo estas pueden influir en la alimentación saludable.
   
   
   
   

Cada grupo utilizará recursos del aula, como libros de texto, tablets o la computadora del aula para su investigación. Posteriormente, compartirán sus hallazgos con el resto de la clase mediante dibujos y explicaciones orales, fomentando un enfoque artístico y creativo para presentar la información.

2. **Diseño de menús saludabl