Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.

Plan de clase

Planeación de Clase: Propiedades de Ácidos y Bases

Grado: 3º de Secundaria

Duración: 50 minutos

Objetivo (PDA): Distingue las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpreta la escala de acidez y basicidad.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Enfoque: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas

Inicio (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos.

   
   
   
   
   • Preguntar a los alumnos si saben qué son los ácidos y las bases y si pueden dar ejemplos de estos que encuentren en sus casas.
   
   
   
   



2. Motivación y contextualización.

   
   
   
   
   • Mostrar imágenes de alimentos comunes (limón, bicarbonato de sodio, vinagre, etc.) y preguntar a los alumnos qué creen que estos tienen en común y cómo creen que se relacionan con los ácidos y las bases.
   
   
   
   



3. Planteamiento del problema interdisciplinar.

   
   
   
   
   • "¿Cómo influye el conocer las propiedades de los ácidos y las bases en nuestras decisiones alimentarias y en la creación de arte?"
   
   
   
   

Desarrollo (30 minutos)

1. Experimento demostrativo.

   
   
   
   
   • Realizar una demostración con indicadores naturales (col morada) para identificar ácidos y bases en alimentos. Los alumnos registrarán sus observaciones y predicciones sobre el pH de los alimentos mostrados.
   
   
   
   



2. Indagación guiada.

   
   
   
   
   • Formar equipos y proporcionarles tiras de pH y diversos alimentos (frutas, verduras, condimentos) para que prueben sus propiedades ácido-base. Deberán documentar sus hallazgos y realizar un mural colectivo que represente visualmente la escala de pH con los alimentos testeados.
   
   
   
   



3. Discusión y Reflexión.

   
   
   
   
   • Reflexionar sobre cómo la acidez o alc