Las propiedades extensivas e intensivas, como una forma de identificar sustancias y materiales de uso común, así como el aprovechamiento en actividades humanas.

Plan de clase

Planeación de Sesión: Las propiedades extensivas e intensivas de materiales y su aprovechamiento en actividades humanas - Enfoque en Alimentación

Grado: 3º de Secundaria

Asignatura: Química

Duración: 50 minutos

Objetivo (PDA): Reconoce la importancia del uso de instrumentos de medición, para identificar y diferenciar propiedades de sustancias y materiales cotidianos, con un enfoque especial en la alimentación y promoviendo prácticas de vida saludable.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

Actividad de Enganche:

• Para captar la atención, iniciaré la sesión proyectando imágenes sorprendentes de alimentos bajo el microscopio, mostrando cómo varían sus propiedades y pidiendo a los alumnos que adivinen de qué alimento se trata.

Presentación de Objetivos:

• Comunicaré claramente el objetivo de la clase, explicando cómo el conocimiento de las propiedades extensivas e intensivas nos permite identificar sustancias y utilizarlas de manera óptima en nuestra vida cotidiana, especialmente en lo que concierne a la alimentación.

Establecimiento de Normas de Convivencia:

• Recordaré las normas de respeto, inclusión y participación activa, enfatizando la importancia del trabajo colaborativo y el respeto por las ideas de todos.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

Exploración e Investigación:

• Actividad 1: Formaré equipos mixtos considerando la diversidad de habilidades y conocimientos. Distribuiré muestras de alimentos (frutas, verduras, cereales) y pequeños kits de medición (balanzas, termómetros, cintas métricas).

  
  



• Indagación Guiada: Cada equipo deberá medir propiedades extensivas (masa, volumen) e intensivas (densidad, punto de f