Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 3: Alimentación Saludable para 5º de Primaria

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Duración: 45 minutos

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Disciplina

Inicio (10 minutos):

1. Activación de conocimientos previos: Realizar preguntas abiertas para conocer qué saben los alumnos sobre alimentación saludable. Ejemplos:

   
   
   
   
   • ¿Qué alimentos consideran saludables y por qué?
   
   
   • ¿Qué es una dieta correcta para ustedes?
   
   
   • ¿Conocen algún alimento ultraprocesado?
   
   
   
   



2. Motivación y presentación del objetivo: Explicar que hoy descubrirán cómo los alimentos que consumen afectan su salud y cómo pueden hacer mejores elecciones alimenticias. Se les planteará el reto de diseñar menús saludables al final de las tres sesiones.

   
   

Desarrollo (25 minutos):

1. Exploración y discusión (10 minutos):

   
   
   
   
   • Formar equipos y asignarles investigar sobre los siguientes temas:
     
     
     • Origen y proceso de producción de alimentos (frutas, verduras, carnes, ultraprocesados).
     
     
     • Beneficios nutricionales de alimentos naturales vs. ultraprocesados.
     
     
     
     
   
   
   • Cada equipo utilizará libros de texto, internet (con supervisión) y otros recursos disponibles en el aula para investigar.
   
   
   
   



2. Presentación grupal (10 minutos):

   
   
   
   
   • Cada equipo compartirá sus hallazgos con el grupo, ayudados por material visual que elaboren (dibujos, esquemas).
   
   
   • Fomentar un a