Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación

Cesar Herrera
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación


Materia: Biología
Grado: Secundaria 1º
Duración de la sesión: 50 minutos
Objetivo (PDA): Que los alumnos formulen hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreten datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico
Competencia interdisciplinar: Trabajo en equipo


Inicio (15 minutos)



  1. Activación de conocimientos previos y sensibilización: Iniciar con una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes. Preguntarles qué comieron el día anterior y clasificar esos alimentos en naturales, mínimamente procesados y ultraprocesados.



  2. Presentación del problema: Exponer brevemente algunas estadísticas nacionales sobre enfermedades relacionadas con la alimentación (caries, diabetes tipo 2, hipertensión) y su conexión con el consumo de alimentos ultraprocesados.



  3. Formulación de objetivos de aprendizaje: Compartir con los alumnos el objetivo de la sesión, enfatizando la importancia de desarrollar un pensamiento crítico hacia sus elecciones alimenticias.




Desarrollo (25 minutos)



  1. Trabajo en equipo: Dividir la clase en equipos pequeños, procurando integración e inclusión, asignando roles específicos (coordinador, escriba, investigador, presentador) para asegurar la participación activa de todos.



  2. Indagación y análisis de datos: Proporcionar a cada equipo mate