Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 1: Alimentación Saludable

Dirigido a: Alumnos de Primaria 6º (10 a 12 años)

Duración de la sesión: 45 minutos

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Desarrollo de la Sesión

Inicio (10 minutos):

1. Presentación del tema: Comenzar con un breve diálogo donde se preguntará a los alumnos sobre sus comidas favoritas y cómo creen que estas afectan su salud.


2. Motivación: Visualización de un video corto sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo (25 minutos):

1. Exploración del conocimiento previo: En pequeños grupos, los alumnos compartirán lo que saben sobre alimentos saludables, ultraprocesados y costumbres alimenticias de su comunidad.


2. Investigación activa: Utilizando tablets o libros, cada grupo investigará características de una dieta correcta, identificando alimentos regionales y de temporada.


3. Reflexión grupal: Revisión de lo investigado y discusión sobre cómo las costumbres alimenticias pueden afectar la salud.

Actividad Principal:

• Cada grupo creará una propuesta de menú saludable para una semana, incluyendo al menos tres platillos que utilicen ingredientes regionales y de temporada. Deben considerar el costo y cómo estos platillos contribuyen a una alimentación saludable.

Cierre (10 minutos):

1. Presentación de menús: Cada grupo expondrá su propuesta de menú ante la