Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 3: Alimentación Saludable

Grado: 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Que los alumnos indaguen sobre los posibles riesgos de sus hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y que propongan posibles cambios en su alimentación basados en alternativas disponibles en su localidad, así como en prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida Saludable e Interculturalidad crítica

Desarrollo de la Sesión:

Inicio (10 minutos)

• Presentación del Tema: Se comenzará la sesión con una lluvia de ideas, donde los alumnos expresarán lo que saben sobre alimentación saludable y lo que consideran alimentos no saludables. El docente anotará las ideas en el pizarrón para luego discutirlas brevemente.

  
  



• Motivación: Se mostrarán imágenes de diversos platillos típicos de la comunidad y también de comida rápida, preguntando a los alumnos qué piensan sobre el contenido nutricional de estos alimentos y cómo creen que afectan la salud.

  
  

Desarrollo (25 minutos)

1. Actividad de Investigación: Los alumnos, divididos en pequeños grupos, investigarán sobre las características de una dieta correcta, utilizando textos y materiales didácticos proporcionados por el docente. Se les pedirá que identifiquen las diferencias entre los alimentos naturales y los ultraprocesados.

   
   



2. Reflexión Comunitaria: A continuación, cada grupo compartirá con la clase las costumbres alimenticias de su familia y comunidad, discutiendo cómo estas pueden afectar