Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 3: Los alimentos como fuente de energía química

Nivel Educativo: Secundaria 3º

Edad de los Alumnos: 12 a 15 años

Asignatura: Química

Duración de la Sesión: 50 minutos

Propósito de Aprendizaje (PDA): El alumno explica cómo obtiene energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Inicio (15 minutos)

• Saludo y presentación del tema (5 minutos): Iniciar con un saludo cordial y presentar el tema de la sesión: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos". Explicar el objetivo de aprendizaje y la importancia de entender cómo nuestro cuerpo obtiene energía de lo que comemos.

  
  



• Activación de conocimientos previos (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre lo que ya saben acerca de los alimentos y su función energética en nuestro cuerpo. Pedir a los alumnos que mencionen algunos alimentos que consumen diariamente y qué saben sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.

  
  

Desarrollo (25 minutos)

• Exploración guiada sobre alimentos y nutrientes (10 minutos): Dividir la clase en pequeños grupos y asignar a cada uno diferentes alimentos (por ejemplo, pan, huevo, manzana). Cada grupo deberá investigar y discutir qué tipo de nutrientes contiene su alimento asignado y cómo estos nutrientes contribuyen a la energía del cuerpo. Promover la interacción y la convivencia positiva entre los alumnos durante la actividad.

  
  



• Presentación y discusión grupal (10 minutos): Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de