Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

AAALEX SAAANCHEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 3: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Asignatura: Biología


Nivel Educativo: Secundaria 1º


Duración: 50 minutos


Objetivo de Aprendizaje (PDA): El alumno formula hipótesis sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoques: Pensamiento crítico, Inclusión



Fase 1: Inicio (10 minutos)



  • Actividad de Enganche: Se iniciará con la presentación de imágenes de alimentos comunes, tanto saludables como ultraprocesados. Se preguntará a los alumnos qué piensan de estos alimentos y cuál creen que es su impacto en la salud.


    Objetivo: Activar conocimientos previos y generar interés.



  • Planteamiento del Problema: Se hará una breve exposición sobre cómo la alimentación influencia en la incidencia de enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas. Se mencionarán ejemplos relevantes para su edad, como el acné, caries, y cambios de humor o energía.


    Objetivo: Sensibilizar sobre la relevancia del tema.



  • Interdisciplinariedad (Convivencia): Se destacará la importancia de respetar las diferencias alimentarias de cada individuo, fomentando un ambiente de empatía y solidaridad.


    Objetivo: Promover la inclusión y la convivencia armónica.




Fase 2: Desarrollo (30 minutos)



  • Investigación y Análisis: Los alumnos, organizados en equipos, investigarán en lib