Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 3: Alimentación Saludable en el Aula

Grado: 5º de Primaria
Duración: 45 minutos
Objetivo (PDA): Que los alumnos describan de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; y que diseñen distintos menús basados en las características de una dieta correcta.

Metodología:

Aprendizaje por indagación, enfocado en la apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, promoviendo la inclusión.

Desarrollo de la Sesión:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Activación de conocimientos previos: Se realizará una lluvia de ideas donde los alumnos compartirán qué alimentos consumieron el día anterior, clasificándolos en una pizarra entre "procesados" y "no procesados".
   
   
   • Motivación y presentación del tema: Se les mostrará un breve video sobre la importancia de una alimentación saludable, destacando cómo influye en nuestro bienestar físico y mental.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Investigación dirigida (Aprendizaje por indagación): Los alumnos, en equipos, recibirán diferentes textos cortos (adaptados a su nivel de comprensión lectora) sobre:
     
     
     • Características de la dieta correcta.
     
     
     • Origen y procesamiento de los alimentos.
     
     
     • Costumbres de alimentación en su comunidad.
     
     
     • Riesgos de los alimentos ultraprocesados.
     
     
     
     
   
   
   • Discusión grupal: Cada equipo compartirá los puntos clave que encontraron en sus textos. El maestro guiará la conversación para construir colectivamente el concepto de "alimentación saludable".
   
   
   • Diseño de Menús: Con base en lo discutido, cada equipo diseñará