Alimentación saludable y responsabilidad escolar

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y responsabilidad escolar

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.


• Actividad de entrada: Realizar una lluvia de ideas sobre la procedencia de los alimentos que consumen.


• Actividad de desarrollo: Investigar en grupos pequeños sobre la producción y procesamiento de diferentes alimentos.


• Actividad de cierre: Compartir los hallazgos de la investigación en grupo.

Sesión 2:

• Actividad de entrada: Reflexionar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad de desarrollo: Realizar una encuesta en la comunidad acerca de las preferencias alimentarias y las costumbres relacionadas con la alimentación.


• Actividad de cierre: Analizar los resultados de la encuesta y discutir sobre la importancia de las costumbres alimentarias saludables.

Sesión 3:

• Actividad de entrada: Reflexionar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de desarrollo: Investigar en grupos pequeños sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.


• Actividad de cierre: Presentar los hallazgos de la investigación en grupo y promover un debate